Pan Ciabatta Exprés con Crema de Ajos Asados con Atma Mix

Esta combinación no falla. 

Paso a paso:
1.En la Atma Mix, integrá la harina con la sal. Sumá la levadura, el agua y el aceite de oliva. Integrá bien con ayuda de la espátula.
2.Con las manos aceitadas, dividí la masa en porciones sobre una asadera, espolvoreá con bastante harina por encima, dejá levar unos minutos y horneá hasta que estén doradas.
3.En la Atma Mix, colocá los ajos con un poco de aceite a 110°C durante 5 minutos hasta que queden tiernos y confitados.
4.Sumá sal, pimienta, queso crema y un chorrito de leche a los ajos cocidos. Procesá con la función Picar hasta obtener una dip suave y homogéneo.
5.Cortá el pan ciabatta en bastones, serví la crema de ajo en un bowl decorada con albahaca picada 

¡Y a disfrutar!

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