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Receta para parrilla eléctrica ATMA

Brochette de Lomo y Verduras

Rinde: para 3 personas

Ingredientes

  • • 700 gr. de lomo
  • • 2 pimientos verdes
  • • 12 cebollitas
  • • 2 calabacines
  • • 1 diente de ajo machacado
  • • 1 cucharada de orégano fresco
  • • 100 ml de aceite de oliva
  • • Jugo de limón
  • • Sal y pimienta

Paso a paso

Trozar en dados de 4 cms. el lomo desgrasado.
Marinar en un bol con jugo de limón, aceite de oliva, ajo y
orégano.
Dejar en la heladera 8 horas como mínimo.
Una vez retirada la carne encertar en brochettes metálicos
alternando la misma con los pimientos, calabacines y
cebollitas.
Asar las brochettes en la parrilla eléctrica Atma dándolas
vuelta frecuentemente hasta que estén hechas.
Servir sobre un lecho de arroz decorando con gajos de limón.


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